Essen ist lebenswichtig. Für einige ist es sogar ein nettes Hobby, andere verdienen damit ihren Lebensunterhalt, weil sie es testen und wieder andere empfinden das Essen als eine Qual, weil sie in allem die Kilos sehen, die sie zunehmen. Dabei ist es gar nicht so schwer, seine Ernährung vernünftig zu gestalten. Ich habe vor gut zwei Jahren damit angefangen und vermisse nichts. Im Gegenteil, die Essensqualität ist sogar noch gestiegen.
Tipp 1 – Schnelligkeit ist nicht alles:
Wenn ich früher durch den Supermarkt gegangen bin, habe ich meistens Fertigprodukte gekauft. Das hat den Vorteil, das in fünf Minuten eine warme Mahlzeit auf dem Tisch steht. Allerdings sollte man von vornherein wissen, dass diese Produkte oft viele Geschmacksverstärker enthalten. Durch Geschmacksverstärker verliert man seinen “guten” Geschmack mit der Zeit und wird selten richtig satt. Lassen Sie sich daher Zeit und kaufen Sie frische Produkte.
Tipp 2 – Kochen Sie frisch:
Wer selber frisch kocht, hat viel mehr Freude am Essen und braucht keine Zusatzstoffe. Den Geschmack herauszukitzeln und eine tolle Mahlzeit zu zaubern, kann eine echte Herausforderung sein, aber mit ein bisschen Übung dauert es nicht allzu lange und macht viel Spass.
Tipp 3 – Ideen suchen:
Suchen Sie nach immer neuen Ideen. Viele Fertiggerichte lassen sich nämlich auch wunderbar und einfach nachkochen und sogar noch verfeinern.
Tipp 4 – Gut gefrühstückt ist halb gewonnen:
Wer in den Tag mit einem guten Frühstück startet, verspürt tagsüber nicht so viel Hunger, vor allem keinen Heisshunger. Ein entscheidender Faktor, wenn Sie abnehmen wollen. Aber auch sonst ist ein gutes Frühstück empfehlenswert.
Tipp 5 – Trinken:
Trinken Sie viel und über den gesamten Tag verteilt. Gerade vor Mahlzeiten sollten Sie noch schnell einen halben Liter Wasser trinken. Das Sättigungsgefühl setzt dann schneller ein und Sie essen nicht übermässig viel.
Tipp 6 – Inhaltsstoffe unter die Lupe nehmen:
Wie schon beschrieben, enthalten viele Lebensmittel viele Geschmacksverstärker. Machen Sie sich schlau, was dazu gehört und kaufen Sie gezielt Produkte in denen sich wenig davon befindet. Die Inhaltsstoffliste bei Lebensmitteln ist immer nach der Menge sortiert. Sie sollte daher Acht geben, wo besonders Zucker weit vorne steht.
Tipp 7 – Obst und Gemüse:
Obst und Gemüse sollten in grossen Mengen auf Ihrem Speiseplan stehen. Die meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten kam Kalorien und sind deshalb auch als Snack geeignet. Versuchen Sie am besten jeden Tag eine “Ampel” zu essen: Etwas Rotes, etwas Gelbes, etwas Grünes.
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Schlagworte: ernährungstipps