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Jeden Morgen in der Woche ärgert man sich über das schnelle Hineinschlingen einer Scheibe Brot mit einem viel zu heissen Kaffee dazu. Mehr Zeit bleibt nicht, da die Hektik des Alltags die morgendliche Ruhe doch erheblich stört! Aber am Wochenende! Da wird in Ruhe ausgiebig und reichhaltig gefrühstückt. Man kann daraus eine regelrechte Zeremonie machen.
Zu einem ordentlichen Frühstück gehört ein gekochtes Ei – ob es hart oder weich sein soll, ist jedem selbst überlassen. Dann macht sich ein Müsli mit frischem Obst und vielleicht ein paar Nüssen oder leckeren Kernen sehr gut, um die Verdauung in Schwung zu bringen. Melone in Scheiben, eingewickelt mit rohem Schinken ist auch eine empfehlenswerte Variante. Nun kann man noch ein goldbraun getoastetes Weissbrot mit Quark, Käse oder Wurst essen. Aber auch Graubrot oder Vollkornbrot sind nicht zu verachten. Wer allerdings einen Bäcker in seiner Nähe hat, kann auch auf verschiedene Brötchensorten zurückgreifen. Das Ganze wird sehr schön mit Gurken,Radieschen oder Tomaten garnieren – das Auge isst schliesslich mit!
Als Getränk zu einem solchen Frühstück bietet sich auf jeden Fall ein Glas Orangensaft und dann wahlweise Kaffee oder Tee an. Sollte der Hunger noch nicht gestillt sein, kann man zum Abschluss noch ein Stück Obst essen. Ein solches Frühstück ist der richtige Start für einen freien Tag, den man nach Lust und Laune gestalten kann!
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